MENÙ DE DESEMBRE

SERVEI DE MENJADOR

MENÚ DE NOVEMBRE

MENÚ DE NOVEMBRE

BECA EDUCAR MENJANT

Aquest any, vam presentar el projecte I perquè? comprenent l'alimentació en el concurs de beques que ofereix la Fundació Casademont. Es van presentar una setentena de projectes, ben diversos i de qualitat. Tot i no haver sortit premiats, val la pena conèixer propostes que es fan a les nostres terres i altres de més lluny sobre l'alimentació i l'activitat física.
http://www.fundaciojaumecasademont.cat/publicacions.php?idm=1&subpagina=4&not=87

MENÚ DE JUNY

MENÚ DE MAIG

MENÚ D'ABRIL

QUÈ SABEM DELS PEIXOS?

Aquí us passem un enllaç la mar d'interessant i complet sobre els peixos, quins hi ha, què aporten...a  més de jocs pels nens i nenes.
Esperem que en feu un gran ús!!!
http://www.clubpezquenines.com/

També us adjuntem un enllaç al youtube el mític anunci de fa uns 15 o 20 anys sobre els PEZQUEÑINES, NO, GRACIAS, DÉJALOS CRECER.

http://www.youtube.com/watch?v=qlgi8R6qomQ&feature=related 



EN CAS DE DIETA...

NOTA INFORMATIVA

MENJADOR ESCOLAR

Benvolgudes famílies,

Si algun nen o nena puntualment necessita un menjar diferent del menú per motius de salut (trastorns gastrointestinals), us preguem ens feu arribar la informació sobre el tipus de dieta que necessita i nosaltres li adaptarem.

Podeu fer-ho mitjançant una nota breu que el vostre fill o filla pot entregar al seu tutor o tutora i que a primera hora del dematí el coordinador de menjador recollirà.

Règim: Dieta astringent:

Primer plat:  Arròs bullit o Patata i pastanaga bullides

Segon plat:  Pollastre o vedella o Lluç/Rosada a la planxa

Postre:        Poma pelada o Plàtan madur o Codonyat

En el cas de que la  prescripció mèdica indiqui que la dieta s’ha de portar a terme més de tres dies, us preguem ens ho comuniqueu i es farà un menú especial adaptat a les necessitats del comensal.

Si la dieta és una Dieta laxant, el menú diari s’adapta augmentant la quantitat de fibra de l’àpat. S’afegeixen amb més freqüència diària i setmanal amanides, llegums, verdures i fruites.

Cordialment,

Line Catering Service S,L

MENÚ DEL MARÇ

COM S'ELABOREN ELS MENÚS DEL MENJADOR

Els menús del menjador del Puig d'Arques estan pensats, revisats i analitzats per la nostra dietista, l'Elena Piñeiro. Sempre té en compte les directrius establertes per la Generalitat de Catalunya sobre l'elaboració dels menú escolars. Ús adjuntem la guia per si hi voleu fer una ullada.
Alguna pregunta o qüestió? Estarem encantats de respondre-la.

GUIA PER A L'ELABORACIÓ DE MENÚS ESCOLARS

HIGIENE ALIMENTARIA

L’empresa Line Càtering Service és l’encarregada de fer i supervisar els Plans de Prerequisits, protocols de funcionament que asseguren la prevenció de possibles toxiinfeccións alimentaries i que plantegen dinàmiques correctes de treball per a tot el servei.

Els Plans de Prerequisits, els autocontrols de quantitat de clor de l’aigua, temperatures de confecció i servei dels plats, temperatures del frigorífic i congelador, registre de neteja diària i setmanal, control d’al·lèrgens, etc...,  així com el Pla d’al·lèrgens, Fitxes de producció dels plats que es fabriquen i fitxes tècniques dels aliments que porten els proveïdors registrats al Registre Sanitari corresponent, resten a la cuina a l’abast de l’inspector de l’Agència Catalana de Protecció de la Salut i del propi Consell Escolar.

De altra banda, Line Càtering Service mitjançant la empresa Anabiol (laboratori) fa anàl·lisis microbiològics periòdics de manipuladors i superfícies per assegurar i controlar la higiene de tot el procés de fabricació de menjars. Els resultats i l’informe microbiològic queda archivat al quadern d’autocontrols a l’abast de la inspecció de sanitat.

Elena Pineiro, dietista
Line Catering, SL

OBESITAT INFANTIL

 La obesitat infantil ha augmentat al estat espanyol de forma alarmant. Un de cada tres nens i nenes en edat escolar (3-12 anys) pateix de aquest síndrome.
Ahir la televisió estatal i autonòmica va donar bastant importància a l'estudi fet per la fundació Thao i es va fer una difusió extensa de la notícia que ens afecta directament a tots nosaltres. L'obesitat redueix enormement la qualitat de vida d'una persona i redueix la esperança de vida d'un adult, però l'obesitat infantil a més, és una lacra social i una causa de problemes psicològics importants per al nen petit i l'adolescent.

Aquí us adjuntem un link amb uns articles del Periódico relacionats amb l'obesitat infantil.
articles periódico
Cal conscienciar-se de la necessitat d'una bona alimentació.


Elena Piñeiro
Line Catering Service S,L

MENÚ DE FEBRER

ENS RENTEM LES DENTS!!!

La Generalitat de Catalunya impulsa un pla de rentar-se les dents i la seva importància. Des del menjador també hi participem, ensenyant als nostres nens i nenes a rentar-se les dents i aprenent a fer-ho com un hàbit.

PER QUÈ ENS RENTEM LES DENTS

També ho treballarem a través de la cançó de la Damaris Gelabert ens Rentem les dents.
Ben aviat us posarem fotografies de com ho fan!!!!

Els monitors i monitores del menjador

ELS DIMECRES FEM ENDEVINALLES

Cada dimecres fem  endevinalles d'aliments amb els de primària.
Aquí teniu algunes imatges.
http://www.scribd.com/full/50181456?access_key=key-24suaj1cj6uejeigzhqc

APRENEM VOCABULARI SOBRE FRUITES I VERDURES

FRUITES I VERDURES

MÉS ALIMENTS

FRUITES, VERDURES I PEIX TAMBÉ SÓN COSES DE NENS

Aquí us enllacem un article on parla de la importància de menjar fruita, verdura i peix des de que els nens són petits.
Elena Piñeiro, dietista
ARTICLE FRUITES, VERDURES I PEIX TAMBÉ SÓN COSES DE NENS

PREVENCIÓ DE MALS HÀBITS

En l'article que us presentem a continuació, es parla de la importància d'inculcar uns bons hàbits alimentaris des de la infantesa.
Elena Piñeiro, dietista
ARTICLE BONS HÀBITS ALIMENTARIS

EL MENJADOR UN ESPAI ON S'APRÈN I ON S'EDUCA

Tot seguit us presentem un enllaç d'una pàgina web on es reflexiona sobre el menjador escolar i el què s'hi fa. Val la pena de llegir, ja que permet entendre més bé el perquè i com del funcionament del menjador.

ARTICLE: A TAULA TAMBÉ S'EDUCA

RECEPTA

FUNCIONAMENT DEL MENJADOR

El menjador del Puig d'Arques hi ha uns 200 alumnes, entre els nens i nenes d'educació infantil i primària. Cal una bona organització pel bon funcionament.
Els nens i nenes d'educació infantil dinen abans, cap a tres quarts d'una.

• Primer, quan surten de l'aula, es fa un recompte dels alumnes per assegurar-nos que no en falta cap.
• Després juguen una estona i després ja es preparen per anar a dinar.
• Es renten les mans ben netes i ja entren al menjador.
• Al menjador se'ls explica el dinar que hi haurà i què ens aporta.
• Dinen tranquil·lament procurant que mengin sols i que estiguin contents de menjar el dinar i de provar altres aliments que no els agraden (sobretot amb els més petits de p3).
• Després de dinar, sortim a rentar-nos les dents i després tornem a juga al pati, amb les pales les galledes i els carretons. Hi ha nens i nenes que a aquella estona -de 2 a 3- fan activitats extraescolars com música i dansa o anglès. Alguns altres també fan tallers sobre l'alimentació.
• Al final ja ens preparem per fer la fila d'entrar a la classe a les 3 de la tarda.

Els nens i nenes d'educació primària acaben les classes a la una del migdia. El funcionament general és similar però ja s'aprofundeixen en els continguts sobre l'alimentació que es treballen així com en les seves responsabilitats.

• Primer de tot fan fila per fer el recompte de nens i nenes i assegurar-nos que no falta ningú.
• Després passen a rentar-se i eixugar-se les mans.
• Per petits grups, revisen el què dinaran aquell dia i a quin grup alimentari pertany (làctics, proteïnes...)
• Entren al menjador i es col·loquen a les taules.
• Dinen el què van servint les monitores i repeteixen allò què volen.
• L'encarregat de la taula es responsabilitza de recollir la taula i netejar-la quan ja surten al pati.
• Surten al pati els nens fins que ja sona el timbre de les 3.

De tot el què mengen es fa un registre. A l'etapa d'educació infantil cada trimestre es passa un informe de com han menjat, quina actitud tenen respecte als companys i  respecte a les monitores.

EL MENÚ DEL MES DE GENER

CELEBREM LA FESTA DE NADAL

AL PATI DEL MENJADOR

Aquí podeu veure els nostres nens com disfruten, tranquils, jugant al pati després de dinar. És una estona on escullen lliurement el joc, poden jugar, saltar, còrrer amb els carretons, fer castells de galledes, preparar pastissets de sorra per les monitores, repartir caramels de sorra com els reis... etc.

http://www.kizoa.es/diapositivas/d1406426k3045843o1/elpatidelmenjador1

ELS TALLERS QUE FEM...

Al menjador del Puig d'Arques fem tallers relacionats amb l'alimentació. El curs passat ja en vam fer: quins aliments hi ha, com s'agrupen, d'on venen, etc.
Aquest any, canviant el tema a treballar ens hem centrat en les coses que fem servir quan mengem i quins hàbits tenim. És per això que mica a mica estem preparant per fer un restaurant (a nivell de joc simbòlic).
Pels més petits de l'escola, els de p3, ens basarem amb contes per anar treballant tot el què és l'alimentació i la importància de ben alimentar-se.